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In diesem Video zeige ich euch, wie Ihr Eure Dorade richtig schön saftig und knusprig bekommt. Die Marinade benutze ich eigentlich für jede Fischsorte und durch das leichte mehlieren bekommt der Fisch eine wunderbare Kruste :))

Am liebsten essen wir einen leckeren Bulgurreis dazu. Hier geht's zum Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=WU7SD1RJUmM

Zutaten für 1-3 Doraden
je nach Wunschmenge küchenfertige Doraden
1-2 Knoblauchzehen (in ganz dünne Scheiben geschnitten)
1 Tomate, ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten
etwas Mehl zum Bestäuben
Salz (ca. 1/2 TL)
Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
etwas gemahlenen Koriander (passt wunderbar zu Fischgerichten)
ca. 5 EL Öl für die Marinade
geschmacksneutrales Öl zum braten

Wünsche Euch viel Spass beim Nachmachen :))
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Auf dem Kanal Kochlust findet ihr auch viele leckere Rezepte:
https://www.youtube.com/channel/UCJ6b...

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