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Dünsten - So gelingt es!

Wie können Gemüse, Obst und Fleisch zubereiten werden, damit Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben? Der Trick ist einfach: dünsten. Dieses ...

Calvadoshähnchen

Raffiniertes kann auch einfach sein. Hähnchenbrustfilet, frische Äpfel , Zwiebeln und Champignongs werden abgelöscht mit Calvados und Cidre. Die Zugabe ...