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Eisbein in Aspik

Eisbein in Aspik, einfach nur lecker. Wurstherstellung Wurst selber machen Rezepte Homepage: michaswurstwaren.de Eisbeinfleisch, Aspikaufguß, Gläser und ...

Eisbein im eigenen Saft

Herstellung von Eisbein im eigenen Saft Zutaten: 3 x Eisbein 18g/kg NPS 4g/kg Pfeffer nach Geschmack: Senfkörner, Kümmel, Knoblauchpulver.

Eisbeinsülze

Eisbeinsülze einfach lecker, michaswurstwaren.de 900g Eisbeinfleisch gegart, 100g Schwarten gegart, Brühe, wer mag Zwiebeln, Gurke, Brühe abschmecken ...

Schweinefleisch im Glas

Schweinefleisch im Glas, einfach lecker...www.michaswurstwaren.de Pökeln 42g pro Liter, 3 Stunden leicht köcheln lassen, 100g Zwiebeln roh pro kg Fleisch, ...

Tomaten im Weck Glas

Den Sommer einfangen und frische Tomaten als Ganzes im Weck Glas haltbar machen. Das Rezept ist ganz einfach. Hierzu habe ich kleine Cherry Tomaten ...

Krakauer Polnisch

Polnische Krakauer in Darm und Glas Wurstmasse Zutaten auf ein Kg Fleisch 10g Pökelsalz 10g Kochsalz 1,5g Pfeffer weiss gemahlen 1,5g Pfeffer Schwarz ...

Blutwurst

Salzlake zum einlegen 20 g auf ein Liter Wasser (Im Video steht Kochwasser das ist falsch es wird nur eingelegt gekocht wird im Leitungswasser) 2000 g ...